Für 3-4 Personen

Zutaten

10 gleichgroße festkochende Kartoffeln

10 Scheiben Raclett-Käse

etwas Butter

etwas Salz/Pfeffer

Eine rolle Alufolie

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Backzeit

30 – 40 Minuten
(je nach Größe)

Du planst einen schönen Abend am Lagerfeuer und möchtest ein einfaches und leckeres Essen zubereiten? Dann sind diese Feuerkartoffeln genau das Richtige für dich! Dieses Rezept zeigt dir, wie du knusprige Kartoffeln über dem Feuer garen kannst – ganz einfach. Also mach dich bereit, das Lagerfeuer anzuzünden und diese köstlichen Kartoffeln über der Glut zuzubereiten.

Vorbereitung

Wir beginnen mit dem Feuer: Zünde ein Lagerfeuer an oder bereite eine Feuerstelle im Garten vor, um sicherzustellen, dass das Feuer gut brennt und eine ausreichende Glut entsteht.

Sobald das Feuer brennt, kannst du mit den Kartoffeln beginnen. Wasche sie gründlich, um Schmutz und Unreinheiten zu entfernen. Lasse die Schale intakt, da sie während des Garens eine schöne knusprige Textur entwickeln wird.

Wickle jede Kartoffel fest in Aluminiumfolie ein und wiederhole diesen Schritt für die restlichen Kartoffeln.

Lege die eingewickelten Kartoffeln direkt in die Glut des Feuers. Achte darauf, dass sie von der Glut umgeben sind und wende sie gelegentlich, damit sie gleichmäßig garen.

Im Feuer garen

Lass die Kartoffeln für etwa 30-40 Minuten im Feuer garen, abhängig von ihrer Größe und der Hitze des Feuers. Um zu überprüfen, ob die Kartoffeln gar sind, kannst du vorsichtig mit einem Messer hineinstechen. Wenn das Messer leicht in die Kartoffel gleitet, sind sie fertig.

Nimm die Kartoffeln aus dem Feuer und lass sie kurz abkühlen. Entferne vorsichtig die Aluminiumfolie und serviere die Feuerkartoffeln heiß. Optional kannst du noch Raclette-Käse schmelzen lassen. Hierfür eignet sich eine Gussplatte oder eine Gusspfanne. Butter und Salz/Pfeffer eignet sich auch optimal als Topping.

Genieße diese leckeren und einfach zuzubereitenden Feuerkartoffeln als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach pur. Sie sind perfekt für gemütliche Lagerfeuerabende im Freien!

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