Rezepte Archive - mother willow®

Zucchini-Schoko-Kuchen

Dieser Zucchini-Schoko-Kuchen wird dich mit der geheimen Zutat überraschen – Zucchini. Diese grüne Gemüsesorte verleiht dem Kuchen eine unglaubliche Feuchtigkeit und sorgt dafür, dass er gesünder ist.

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Zucchini-Brot

Zucchini-Brot ist eine leckere und gesunde Option für alle, die gerne ihre überschüssigen Zucchini verwerten möchten. Dieses saftige und aromatische Brot ist einfach zuzubereiten schön käsig.

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Zucchini-Chips

In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du deine eigenen hausgemachten Zucchini-Chips zubereiten kannst. Du benötigst lediglich ein paar Zutaten und einen Backofen. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

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Cremige Zucchini-Suppe

Wenn es schnell gehen muss ist diese cremige Zucchini-Suppe genau das richtige für dich. Man braucht nur ein paar Zutaten und nach 30 Minuten ist die Suppe auch schon fertig. Mit einer Scheibe Brot – perfekt!

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Sandwich mit geschmorten Tomaten

Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses köstliche Sandwich mit geschmorten Tomaten genau das Richtige. Mit saftigen Cherrytomaten, knusprigem Sauerteigbrot, frischem Salat und würzigem Feta-Käse.

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Focaccia

Ursprünglich als einfaches Brot für Bauern konzipiert, hat sich die Focaccia zu einem vielseitigen und kreativen Gericht entwickelt, das mit verschiedenen Toppings wie frischem Gemüse verfeinert werden kann.

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Einfache Tomatensoße

Eine selbstgemachte Tomatensoße ist eine vielseitige und köstliche Basis für viele Gerichte. Diese einfache Tomatensoße ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Nudelsauce, Dip oder zum Würzen.

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Köttbullar

Der Klassiker der schwedischen Küche, den jeder kennt – Köttbullar! Dank IKEA kam wohl schon jeder in den Genuss dieser kleinen runden Leckerbissen. Serviert mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren.

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Pannkakor (Pfannkuchen)

In Schweden kennt man Pfannkuchen unter dem Namen “Pannkakor”. Sie kommen geschmacklich unserer heimischen Variante ziemlich nah. So lecker mit frischen Beeren und Frucht-Joghurt.

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Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

Dieses Jahr feierten wir zum ersten Mal Midsommar in Schweden und dieser leckere schwedische Kartoffelsalat durfte an dem Tag auf unserem Tisch nicht fehlen. Perfekt für den Sommer!

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