Rezepte / Fermentieren

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  • Sauerkraut

    Für das Sauerkraut benötigst du nur Weißkohl, Salz, ein Einmachglas und einen Gefrierbeutel. Nach 5 – 7 Tage Wartezeit ist das Sauerkraut fertig und bereit zum Verzehren und Genießen!

  • Bokashi

    Du kannst deinen Biomüll jetzt ganz einfach kompostieren – sogar innerhalb der Wohnung und ohne Garten. Das Stichwort lautet Bokashi. Bokashi ist eine Kompostiermethode aus Japan.

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