Rezepte / Midsommar

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Köttbullar
Der Klassiker der schwedischen Küche, den jeder kennt – Köttbullar! Dank IKEA kam wohl schon jeder in den Genuss dieser kleinen runden Leckerbissen. Serviert mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren.
Rezepte
Pannkakor (Pfannkuchen)
In Schweden kennt man Pfannkuchen unter dem Namen “Pannkakor”. Sie kommen geschmacklich unserer heimischen Variante ziemlich nah. So lecker mit frischen Beeren und Frucht-Joghurt.
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Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs
Dieses Jahr feierten wir zum ersten Mal Midsommar in Schweden und dieser leckere schwedische Kartoffelsalat durfte an dem Tag auf unserem Tisch nicht fehlen. Perfekt für den Sommer!
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