Cremige Zucchini-Suppe
Wenn es schnell gehen muss ist diese cremige Zucchini-Suppe genau das richtige für dich. Man braucht nur ein paar Zutaten und nach 30 Minuten ist die Suppe auch schon fertig. Mit einer Scheibe Brot – perfekt!
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Sandwich mit geschmorten Tomaten
Wenn es mal schnell gehen muss, ist dieses köstliche Sandwich mit geschmorten Tomaten genau das Richtige. Mit saftigen Cherrytomaten, knusprigem Sauerteigbrot, frischem Salat und würzigem Feta-Käse.
Focaccia
Ursprünglich als einfaches Brot für Bauern konzipiert, hat sich die Focaccia zu einem vielseitigen und kreativen Gericht entwickelt, das mit verschiedenen Toppings wie frischem Gemüse verfeinert werden kann.
Einfache Tomatensoße
Eine selbstgemachte Tomatensoße ist eine vielseitige und köstliche Basis für viele Gerichte. Diese einfache Tomatensoße ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Nudelsauce, Dip oder zum Würzen.
Köttbullar
Der Klassiker der schwedischen Küche, den jeder kennt – Köttbullar! Dank IKEA kam wohl schon jeder in den Genuss dieser kleinen runden Leckerbissen. Serviert mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren.
Fledermaus-Kasten
Eine Möglichkeit, Fledermäusen zu helfen, ist es, ihnen einen selbstgebauten Fledermauskasten anzubieten. Das ist ein spezielles Haus, das als Unterschlupf und Ruheplatz für die kleinen Flugkünstler dient.
Pannkakor (Pfannkuchen)
In Schweden kennt man Pfannkuchen unter dem Namen „Pannkakor“. Sie kommen geschmacklich unserer heimischen Variante ziemlich nah. So lecker mit frischen Beeren und Frucht-Joghurt.
Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs
Dieses Jahr feierten wir zum ersten Mal Midsommar in Schweden und dieser leckere schwedische Kartoffelsalat durfte an dem Tag auf unserem Tisch nicht fehlen. Perfekt für den Sommer!
Kanelbullar (Zimtschnecken)
Kanelbullar sind köstliche schwedische Zimtschnecken, die ein beliebtes Gebäck in Schweden sind. Sie sind weich, flauschig und mit einer zuckerhaltigen Zimtfüllung gefüllt.
Erdbeerlimonade
Erdbeerlimonade – so ein leckeren erfrischendes Getränk, das vor allem jetzt während den heißen Tagen für Abkühlung sorgt. Du wirst begeistert sein wie einfach die Zubereitung ist.
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